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L-谷氨酸钠
  • 产品名称: L-谷氨酸钠
  • 英文名: GLUTAMIC ACID SODIUM SALT
  • CAS NO:142-47-2
  • 包装规格: 25kg
  • 产 地: 浙江衢州
  • 品牌: 明锋
  • 更新日期: 2018-09-28
产品详细说明
含 量:99 产品规格:优级品 产品包装:25kg
品 牌:明锋 产 地:浙江衢州 价 格:元/电议

无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。略有甜味或咸味。基本上无气味,味觉阈值0.014%。无吸湿性。对光和热稳定,10%水溶液在pH值6.9时通气条件下100℃加热3h分解率约0.6%。加热至120℃失去结晶水。熔点195℃,相对密度1.635,容重1.20。易溶于水(71.7g/100m1),微溶于乙醇,不溶手乙醚。5%水溶液pH值6.7~7.2。
天然品以蛋白质组成成分或游离状态广泛存在于动植物组织中。肉、禽、鱼、乳等中均含,母乳中约含谷氨酸盐22mg/100ml,为牛乳中含量的10倍。